Gastronomia
18.00€Studio clinico-sperimentale. Estratto dalla Gazzetta Medica. 65 pagine; brossura cartacea editoriale con titolo alla copertina. INVIO autografo dell’autore alla copertina.
- 30.00€
Due volumi + 1 cd-rom contenuti in un cofanetto illustrato. Dimensioni: 14,5x23x10 cm. Ottime condizioni. Entrambi i volumi sono riccamente illustrati, il cd-rom è ancora nel suo involto originale. L’opera comprende: 1) L’ Italia dei vini: saper scegliere, acquistare e degustare il vino (Milano, Touring Club Italiano; Siena,Enoteca italiana, 2002). […]
15.00€Un volume (26 cm) di 158 pagine. Con le fotografie a colori di Hiroshi Suga. A cura di Masuhiro Yamamoto. Cartonato editoriale illustrato. Ottime condizioni.
- 15.00€
Un volume di 79 pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 21×29 cm. Ottime condizioni. Illustrazioni in b/n nel testo. Nella Collana “Segni”.
- 75.00€
Un volume (16×24,5 cm) di XII-484 pagine. Cartonato editoriale. Ottime condizioni. Importante opera sull’alcoolismo ed il suo impatto sulla società, pubblicato negli anni del proibizionismo proprio contro le teorie proibizioniste. Raro.
- 18.00€
Un volume di 93(-15) pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 21×27 cm. Minime tracce d’uso alla brossura, per il resto ottime condizioni. Numerose illustrazioni nel testo. Tore Wretman, oltre che collezionista di libri di cucina di tutte le epoche, è stato il più importante ristoratore svedese, famoso per aver “modernizzato” la […]
- 18.00€
Un volume di 218 pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 21×27 cm. Ottime condizioni. Numerose illustrazioni nel testo. Hroar Dege è stato uno dei più importanti ristoratori norvegesi, nonché collezionista di libri di argomento eno-gatronomico. Il catalogo delle opere della sua collezione occupa le pagine 112-195.
- 25.00€
Translated by sir Thomas Urquhart. Un volume (20 cm) di 320 pagine. Cartonato coevo muto della Morleys Unoversal Library; ex libris al retro del piatto. Condizioni molto buone.
30.00€Un volume (15,5×25 cm) di 326 pagine, in lingua inglese, con illustrazioni a colori fuori testo di opere d’arte e appendice con numerose ETICHETTE originali di vini applicate alle pagine. Legatura editoriale in tela con sovracoperta illustrata. Strappetti e usure al margine della sovracoperta, peraltro condizioni molto buone.
400.00€Un volume in folio (21×34 cm) di (12)-755-(113) pagine. Titolo in rosso e nero (una antica firma di proprietà). Fregi xilografici. Alcune pagine brunite per il tipo di carta seicentesca; qualche fioritura. Legatura coeva in piena pelle, dorso a nervi ornato e dorato, con vari difetti (mancanze ai capitelli, fenditura […]
600.00€E.O. Due volumi (14×22 cm): Tome Premier di (4)-VIII-472-VIII (Table) pagine con carta geografica ripiegata dopo il titolo; Tome Second di (4)-XII-574 pagine con 15 tavole ripiegate in fine, incise da Sellier. Brossura con carta marmorizzata reimpostata; tassello con titolo manoscritto applicato al dorso. In barbe, in gran parte a […]
- 13.00€
Un volume (22 cm) di 212 pagine. A cura di Alberto Abruzzese e Andrea Pollarini. Brossura editoriale illustrata, nella collana La Cultura (790). Ottime condizioni.
- 22.00€
Un volume (24 cm) di 104-(6) pagine. Firma autografa di Adamo alla pagina bianca. Brossura editoriale (poche tracce d’uso). Non comune (un solo esemplare nel censimento Sbn).
- 20.00€
Terza edizione. Un volume di 227 pagine. Brossura editoriale, minime tracce d’uso. Prodotti e ricette (anche antiche) della cucina umbra.
- 35.00€
Un volume (21 cm) di 237 pagine. Brossura editoriale illustrata. Ricettario preceduto da un epistolario e da una antologia di pagine gastronomiche da scrittori italiani contemporanei. Ottime condizioni.
- 45.00€
Prefazione di Piero Buscaroli. Un volume di XVI-328 pagine, con illustrazioni ft. Brossura editoriale. Ottime condizioni. Una delle migliori storie dei piaceri della tavola e dei loro significati sociali, dall’antichità al XX secolo.
- 33.00€
Un volume (18 cm) di XII-372 pagine. Tela editoriale con titolo alla copertina. Ottime condizioni.
- 15.00€
Un volume (19,5 cm) di 125 pagine; prefazione di Neri Pozza, 12 figure. Norme, costumi, usanze, cibo e alimentazione del mondo contadino veneto, scanditi dal corso delle stagioni, dalle feste religiose, dalle cerimonie e dai riti agrari. Con un glossarietto delle espressioni rustico-pavane cadute in disuso o scomparse. Brossura editoriale […]
- 10.00€
Collana “Biblioteca per l’insegnamento agrario professionale”. Un volume di 66 pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 14,5×20,5 cm. Minime tracce del tempo, ma nel complesso buonissime condizioni. 38 figure in b/n nel testo, IV tavole in b/n fuori testo.
18.00€Un opuscolo (24,5 cm) di 43 pagine, con illustrazioni. Brossura editoriale con titolo alla copertina, della Cattedra ambulante di Agricoltura per la provincia di Teramo. Condizioni molto buone.
15.00€Opuscolo (19 cm) di 80 pagine. Mancanze al dorso, un taglietto al margine delle pagine. Discrete condizioni. Brossura editoriale con titolo in rosso e nero alla copertina.
- 30.00€
Manuale (18 cm) di di 207 pagine. Brossura editoriale – Pubblicato per la DIFCO, Digestive Ferments Co – Detroit. Michigan, Usa – Un’etichetta aggiunta pubblicizza LA REAZIONE DI KHAN.
15.00€Un volume (24,5×31 cm) di 147 pagine, con le fotografie di Ezio Prandini. Tela cartonata editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni (come nuovo).
- 20.00€
Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura […]
- 50.00€
Un volume (19 cm) di 408 pagine. Su carta giallina. Una firma alla pagina bianca. Brossura editoriale, con qualche macchietta al retro. Per il resto ottime condizioni.
25.00€Un volume (25×34,5 cm) di 312 pagine, con numerose illustrazioni a colori. Prefazione di Gianni Mura. Tela cartonata con sovracoperta illustrata. Qualche usura ai margini della sovracoperta, peraltro condizioni molto buone. «Un incontro con i grandi vini italiani, toccando tutte le regioni italiane e i terroir più significativi. Il volume […]
- 45.00€
Un volume (18×25,5 cm) di 184, con 40 tavole a colori fuori testo di Ervardo Fioravanti. Tela rossa con titolo e illustrazione applicata al piatto. Edizione speciale di 500 copie (n.108). – Indice: I). Vini. 1). Storia e leggenda. 2). Vi presentiamo un amico. 3). Approfondiamo la conoscenza. 4). I […]
- 20.00€
Un volume di 224 pagine, con numerose fotografie a colori di Sanguineti. Brossura editoriale illustrata. Perfette condizioni.
- 20.00€
Un volume (25 cm) di 284 pagine. Alcune illustrazioni ft. Tela editoriale con sovracoperta (strappetti marginali alla sovracoperta). Dizionario descrittivo dei vini pregiati e doc italiani.