Gastronomia
175.00€Histoire de l’alimentation, du mobilier a l’usage des repas, du ceremonial et des divertissements de table chez les peuples anciens et les francais, precedee d’une etude sur les moeurs gastronomiques primitives et sur le role du repas dans la civilisation. Un volume in 8vo grande (16×26 cm) di VII-718 pagine, […]
- 70.00€
Un volume (15×22 cm) che raccoglie i prini 12 numeri, annata completa, del mensile canadese in lingua francese del movimento per la lotta all’alcoolismo, Missionaries de la Temperance. 396 pagine, alcune illustrazioni nel testo; timbro di ex biblioteca ecclesiastica alla pagina di titolo. Legatura in tutta pergamena rigida con due […]
- 35.00€
Un volume (32 cm) di di 63 pagine, su carta a mano Ventura, con disegni umoristici e testo in maiuscolo di Manzoni. Tiratura limitata per questo libro non destinato al commercio stampato dalla casa di cognac Martel. Brossura editoriale. Buonissime condizioni.
- 37.00€
Un volume in 16mo (8×14 cm) di 208 pagine – Préface de P-J Stahl – Edition autorisée pour la Belgique et l’étranger, interdite pour la France – Collection Hetzel – Graziosa legatura coeva in mezza pelle ad angoli, piatti marmorizzati, dorso a cinque nervi con titolo dorato. Taglio superiore dorato. […]
- 20.00€
Un volume (quadrotto (23 cm) di 270 pagine, con numerose illustrazioni ed i disegni di Francesco Italiani. Brossura editoriale illustrata (una piega insistente).
- 30.00€
Un volume in 4to di 1098 pagine. Illustrazioni in bn nel testo e tavole a colori fuori testo. Tela editoriale con impressioni a secco (senza sovracoperta, no dust jacket). Ottime condizioni.
22.00€Un volume (29×31 cm) di 319 pagine, ampiamente illustrate a colori da Paolo Castiglioni. Legatura editoriale rigida in tela cartonata con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni (come nuovo). Il mondo dei formaggi descritto e illustrato.
- 24.00€
Un volume in 8vo di 128 pagine, con riproduzione di vecchie foto di osterie romane. Cartonato editoriale illustrato. Ottime condizioni.
- 33.00€
N. 64 della Biblioteca di Ragioneria Applicata. Un volume in 8vo di 63 pagine. A fogli ancora chiusi. Brossura editoriale. Perfette condizioni.
- 200.00€
Un volume in 16mo (8,5×14 cm) di 320 pagine. BELLA LEGATURA in marocchino rosso, cornice dorata ai piatti, sigla intrecciata coronata (IG) al centro del piatto anteriore, dorso liscio ornato e dorato; minime usure marginali, risguardie marmorizzate; tagli dorati. In tutto comparvero 11 volumi di questa collezione, cominciata nel 1807 […]
- 300.00€
Un volume (12×20 cm) di XVI-447 pagine. Traccia interna di scotch al primo quaderno: doveva trattenere le pagine di introduzione che infatti sono staccate. Firma di possesso (Dominique Durat) alla pagina di titolo. Qualche fioritura e brunitura del margine lungo tutto il volume, che peraltro non ha sottolineature o macchie […]
- 25.00€
Placchetta (32, 5 cm) con 13 guaches di Derain a colori, didascalia nella pagina a fronte. In lingua francese. Brossura editoriale disegnata. Edizione speciale per il cinquantenario della casa vinicola Nicolas. Ottime condizioni.
- 12.00€
Un volume di 239 pagine, cartonato editoriale illustrato. Dimensioni: 12×21 cm. Ottime condizioni. In lingua francese. Risguardie illustrate, numerose immagini in b/n nel testo, 13 figure a colori fuori testo.
- 80.00€
Cofanetto in tessuto policromo, contenente la riproduzione (caratteri gotici) del trattato del XIV secolo con xilografie, una antica pianta di Parigi in custodia, una presentazione dell’opera con prefazione di Pierre Gaxotte. Il tutto in ottime condizioni. Edizione fuori commercio per il Credit Lyonnais. Trattato di buone maniere per una dama […]
- 19.00€
Un volume di 188 pagine, illustrato. Brossura editoriale. Perfette condizioni.
- 45.00€
Les mellieures recettes de cuisine et patisserie. 370 pages dont 332 de texte, 1500 recettes et conseils pratiques. 32 pages en quadricromie, plus de 100 illustrations.. Preface de Robert Courtine. Un volume in 8vo, legatura editoriale in tela rossa. Ottime condizioni.
- 110.00€
E.O. Un volume in 8vo (11.5×19 cm) di 248 pagine. Titolo inciso da Delatre; testo riquadrato; ottime condizioni. Mezza pelle ottocentesca, titolo dorato al dorso (spellature al dorso), piatti della BROSSURA ORIGINALE CONSERVATI all’interno. Prima edizione (rara) di questo raffinato “riassunto” del Gargantua e Pantagruel, con dizionarietto rabelesiano. Nell’ultima di […]
- 75.00€
Un volume (19 cm) di XIII-436-(6) pagine; avec 80 figures dans le texte et deux planches en chromolithographie. Deuxième édition. Brossura originale (Una mancanza restaurata al retro. Importante e ricercato testo sulla coltura viticola alla fine del XIX secolo.
240.00€Due annate intere di questa rivista dedicata alla lotta contro la fillossera attraverso l’adozione delle viti americane. L’annata 1899 è riunita in una brossura editoriale (17×24 cm), ed ha un totale di 183 pagine. L’annata 1900 è in fascicoli mensili, con diversa paginazione. Condizioni molto buone. Assai raro. Francesco Ravizza […]
15.00€Un volume (17×25 cm) di 105 pagine, con illustrazioni a colori fuori testo. Tela editoriale con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni. La Lega del Chianti fu un’alleanza politico militare creata dalla Repubblica di Firenze nel 1384 con la missione di difendere e amministrare il territorio del Chianti per conto della repubblica. […]
- 22.00€
Un volume (22 cm) di 32 pagine non numerate, riproducenti l’edizione del 1905 degli Aphorismes con le illustrazioni di Robida. Brossura editoriale; edizione di 200 copie stampate in occasione dei 60 anni della G. Moscatelli Spa.
- 15.00€
Un volume (18 cm) di 154 pagine, con 97 figure nel testo. Mezza tela editoriale. Ottime condizioni.
- 25.00€
Un volume (19 cm) di 368 pagine, con 80 figure nel testo. Brossura editoriale. Ottime condizioni.
- 25.00€
Un volume (19 cm) di 200 pagine, figure nel testo (+ Annonces dell’editore in fine). Tela editoriale con titolo e fregio alla copertina, nella Bibliothèque scientifique des aide-mémoire. Condizioni molto buone.
- 44.00€
Opuscolo di 31 pagine. Brossura originale con titolo alla copertina. Ottime condizioni. Raro. Analisi delle portate e del cibo presente all’Ultima cena, nella quale si rintracciano le abitudini gastronomiche ebraiche.
- 25.00€
3me edition. Un volume in 8vo grande di 1118 pagine. Cartonato editoriale. Ottime condizioni. Il più famoso esperto americano di vini esamina i prodotti della più famosa regione vinicola del mondo.
100.00€«…e ora ristampate ad utilità dei campagnoli italiani sulla seconda edizione aumentata e corretta dall’Autore nel 1862». Due volumi (22×14,5 cm) di 536 e 546 pagine, legatura moderna in tutta tela nera con titolo al dorso. Etichetta muta alla pagina di occhiello di entrambi i volumi. Lievi fioriture e margini […]
- 42.00€
Un volume di 91 pagine, piena tela editoriale con titolo al piatto anteriore e al dorso, custodia protettiva in cartoncino rigido illustrato. Dimensioni: 18×25,5 cm. Ottime condizioni. Numerose illustrazioni a colori nel testo, molte su foglio ripiegato. Presentazione di Silvio Ruffino, illustrazioni di Mariella Tabacco. Edizione numerata fuori commercio, esemplare […]
- 27.00€
Un volume (18,5 cm) di XX-265 pagine. Eight Edition. Tela editoriale con titolo dorato al piatto, MOLTO USURATA, scoloriture, strappo alla cerniera. Firma di possesso al titolo, una scritta alla pagina bianca finale. Esterno in cattive condizioni, ma interno ben conservato per questo classico della cucina anglosassone.
- 25.00€
Un volume (23 cm) di 136 pagine. Legatura editoriale rivestita di SUGHERO con titolo in targhetta di ottone al piatto. Testo in francese. Il livre de cave privilegia ovviamente i vini francesi, lasciando poi in fine i Vins du Monde. Dopo l’introduzione, pagine a disposizione per indicare le bottiglie aperte […]
- 15.00€
Alla pagina di titolo: Livre de recettes de la Fabrique de Conserves Lenzbourg. Un volumetto (11×17 cm) di 156 pagine, con cromolitografie, una ripetuta per errore e una forse mancante (i numeri indicati non sono affidabili). Uno strappo ad una pagina, senza perdite. Cartonato editoriale, con gore e difetto al […]
- 20.00€
Catalogo di 12 pagine della mostra dedicata a questo strumento della tavola (unica nel suo genere). Brossura editoriale illustrata.