Informazioni sul libro
Autore: Paolo Marchi (a cura di)
Editore: Cucina & Vini
Data: 2003
Luogo: Roma
CENTO PER CENTO: RICETTE DI TALENTO.
40.00€
Descrizione
Un volume (24,5×34 cm) di 223 pagine, con le fotografie a colori di Michele Tabozzi. Testo italiano con traduzione in inglese. Cartonato editoriale illustrato, nella collana Jeunes Restaurateurs d’Europe (Italia). Acetato protettivo. Ottime condizioni (come nuovo). Un viaggio in 64 tappe dal Piemonte alla Sardegna attraverso ricette di alcuni tra i più noti chef della nouvelle vague italiana.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.8 kg |
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