Informazioni sul libro
Autore: Edourad de Pomiane
Editore: Albin Michel
Data: 1948
Luogo: Paris
BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. Essai de gastronomie théorique.
25.00€
Descrizione
Un volume (18,5 cm) di 334 pagine. Cartonato editoriale illustrato. Préface de Ali Bab : “indications précises et précieuses à connaître sur les qualités nutritives des différents aliments, leurs digestibilité, les procédés fondamentaux de leur préparation”. Ottime condizioni.
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