Informazioni sul libro
Autore: Margherita Volpi
Editore: Canesi
Data: 1973
Luogo: Roma
Autore: Margherita Volpi
Editore: Canesi
Data: 1973
Luogo: Roma
Un volume (25 cm) di 308 pagine, illustrazioni nel testo e foto in bn e a colori fuori testo. Tela editoriale con sovracoperta illustrata. Sovracoperta SPORCA, macchiata e con piccole mancanze marginali: ottimo invece l’interno.

…ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, précédé d’une notice par le baron Richerand, suivie de : la gastronomie, poème en quatre chants par Berchoux. Un volume in 8vo di 474 pagine. Bruniture diffuse lungo tutto il volume. Bella legatura […]

Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura […]

Il più famoso ricettario americano del dopoguerra. Un volume in 8vo grande di (12)-849 pagine. Tela editoriale con sovracoperta illustrata (tracce di usura alla sovracoperta; una dedica all’occhiello). 4300 voci, con illustrazioni nel testo. Buonissima copia, senza sottolineature o usure.
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