In attesa dell'immagine del prodotto
Giovanni Targioni Tozzetti

RAGIONAMENTI del dottor Giovanni Targioni Tozzetti SULL’AGRICOLTURA TOSCANA.

350.00€

Aggiungi alla lista dei desideri
COD: 019798 Categorie: , , ,

Informazioni sul libro

Autore: Giovanni Targioni Tozzetti

Editore: Giusti

Data: 1759

Luogo: Lucca

Descrizione

Prima edizione. Un volume (13×20 cm) di VIII-216 pagine. In barbe. Brossura coeva muta d’attesa. Ottime condizioni. “Fra le Memorie contenute in questo libro, due meritano di essere più distintamente conosciute. La prima è l’abbozzo di un sistema generale filosofico dell’arte agraria… L’ultimo ragionamento (pp. 159-216) è un discorso intorno alla qualità velenosa di certo cacio. Può riguardarsi siccome il primo trattatello scritto in volgar lingua sul formaggio, ed è importante non tanto per la somma erudizione, quanto ne’ suggerimenti cui porge onde assicurare la buona riuscita del cacio che si fabbrica dai pastori. Quest’opera comincia a diventare molto rara “(Re; IV; 101-102)

Prodotti correlati

RAGIONAMENTI del dottor Giovanni Targioni Tozzetti SULL'AGRICOLTURA TOSCANA.

Aggiungi al carrello