Informazioni sul libro
Autore: Dominique Michel
Editore: Fayard
Data: 1999
Luogo: Paris
VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE.
20.00€
Descrizione
Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura di pesce ad una cena in onore del Re Sole.
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